Como comer bem… Hamburguer caseiro

Por Ana Carla Camargo

Hey people! Esta semana temos o Dia das Crianças e em homenagem vou passar uma receita que toda criança adora – Hamburguer Caseiro! Para mamães, titias, madrinhas e tudo mais, fazerem para a molecada.

Ingredientes:

– 500 gr de carne moída (patinho, coxão mole, coxão duro…)

– 1 cebola pequena

– 2 dentes de alho

– pimenta á gosto

– 1 colher de sal

– pão de sal ou de hamburguer

– rúcula ou alface, qualquer folhagem de sua preferencia o quanto bastar

– 2 tomates médios e maduros

– maionese á gosto

– picles (opcional)

Modo de preparo:

– corte a cebola e o alho em pequenos cubos

– em um bowl ou vasilha, coloque a carne, misture os cubos de alho e cebola e o sal

– misture bem, em seguida, pegue o bolo de carne e em uma superfície lisa e limpa, bancada ou uma tábua mesmo, bata a carne, se for preciso joque a carne com um pouo de força na tábua umas 5 vezes….essa técnica faz com que a carne solte uma espécie de liga….que faz com que ela fique unida  firme, na hora de selar nao vai se despedaçar….e assim não é necessário colocar farinha ou clara de ovo como agente de liga…

– divida o bolo de carne em 4, se quiser mais fino, pode-se dividir em mais

– boleie e amasse cada um em formato de hamburguer

– em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite ou óleo e coloque os hamburguers para selar

– acerte o tempero com mais sal e pimenta se for necessário

– sele os dois lados até o ponto que deseja atingir

– monte os hamburguers com o restante dos ingredientes

*Esta quantidade rende aproximadamente 4 hamburguers espessos

Sirva com refrigerante e batata fritaou o acompanhamento que desejar.

É fácil e muito mais saboroso do que os fast food que existem por aí ;D

Bom apetite! 😉

Rafaella Justus

Por Ana Luiza

Calma gente, tô viva sim! Peço milhões de desculpas pelo sumiço, mas minha vida tem estado uma loucura e eu tô fazendo de tudo pra me adaptar o mais rápido possível! Mas já que a semana é exclusiva das crianças, vou falar da nossa Suri Cruise brasileira: Rafaella Justus! Eu nunca vi alguém gostar tanto de uma câmera fotográfica como ela! Linda, fofa e altamente carismática, Rafa desfila um look mais lindo que o outro em seus eventos sociais. Sim, eventos sociais. Com tão pouca idade sua vida social é muito badalada. São muitos aniversários e inaugurações de lojas para comparecer. Deve ser complicado né? hahaha

Para morrer de amores né? Essa semana vai ser recheada de ‘ownnn‘.

Beijocas!

@FashionKids

Por Luísa

No instagram (@luisapeleja) há pouco mais de dois meses, sigo o @FashionKids um perfil totalmente dedicado a street style e looks de crianças. Mas como o próprio nome sugere, todas as produções tem uma pegada fashion, com ao menos um elemento que demonstre muito estilo. Ou mesmo na pose das crianças que são de matar qualquer coração que não aguenta tanta fofurice junta. Se você quiser que alguma foto apareça no @FashionKids é só publicar a foto e marcá-los nela.  Vejam as fotos e me digam se não dá vontade de ter uma criancinha brincar de boneca e fazer igual? Rsrsrs…

Não sei dizer qual é o melhor! Acho incrível os looks serem fashion sem deixar de ter também o ar de criança.

Beijocas

#semanadacriança